發布時間：2010-09-25 來源：派多格寵物美容師培訓學校 作者：管理員 點擊：1596次

　　處理回收月餅全靠行業自律

　　昨日上午，記者走訪韶山南路幾家超市，月餅已全部下架。這沒賣完的月餅哪去了？

　　羅莎食品有限公司生產廠長彭建南說：“我們公司把月餅回收以后，要當著職工的面集中銷毀，將包裝拆開，把月餅捏碎，賣給養殖戶喂豬。即使沒有過期也不能回收再利用。”

　　記者了解到，大部分月餅代加工廠都會回收剩余月餅，但誰來保證他們不會非法再利用這些月餅？記者致電12315熱線，工作人員說：“在生產環節，食品監督部門會進行檢查，以保證食品質量。回收階段，比較正規的月餅廠有自己的方法處理剩余月餅，喂豬、作飼料或者就地銷毀。”“回收環節有沒有監管機制？”工作人員說：“如果市民發現有廠家非法利用過期月餅，可以撥打12315舉報。”

　　而記者咨詢一名在食品加工廠工作的市民，該市民說：“回收時都是廠家自己操作，沒有執法部門監督的，主要靠行業自律，所以不能排除由廠家利用陳餡繼續銷售。市民舉報其實已經滯后了。”

　　變個法子吃掉

　　“災難！實在是災難！”在長沙一家房產公司工作的網友“woyunsi”在紅網發帖說：“這幾天收到20多盒月餅，今天又收到10盒。轉手送出去一大批，剩下的月餅怎么處理是個問題。即使只扔掉10盒，也相當于扔掉約1000元。”網友跟帖說：“這算什么，我家剩下的月餅市價加起來好幾萬，也只能扔掉。”當然也可以不扔掉，不妨試試以下消滅月餅的方法。

　　1.喂寵物 如果家里有飼養寵物的，貓貓狗狗啊，八哥金魚啊，可以嘗試將剩余的月餅攪碎拌在其他餌料中。

　　2.做包子 在保質期內把月餅餡取出，做成包子餡或湯圓心。

　　3.熬粥 把月餅切成小丁，加到稀飯里去滾，不僅顏色好看，而且稍微帶點甜味。

　　4.當菜炒 像火腿月餅這種咸的月餅，只要先切成絲，加點蔥花，蝦皮，咸菜，鍋里這么翻炒一下，加點鹽和味精就好了。

　　5.涼拌 只要拌上點榨菜絲，蔥花兒，澆點芝麻油，就成了一道爽口的開胃小菜了。